Крысам полезен куриный бульон
Ученые из Сингапура выяснили, что куриный бульон полезен для сердца и сосудов, передает сайт ratnet.od.ua.
В ходе проведённого опыта исследователи обнаружили, что куриный экстракт (куриный бульон в концентрированном виде) положительно влияет на состояние сердца у крыс. Он оказывает воздействие на размеры сердечной мышцы и толщину стенок сосудов, не оказывая при этом влияния на артериальное давление.
По словам сингапурских специалистов, ежедневная доза экстракта, получаемая крысами, соответствовала дозе, получаемой взрослым мужчиной, выпивавшим кофейную чашечку экстракта.
Ученые связывают действие куриного бульона со специфическим пептидом, который входит в его состав. Несмотря на его присутствие в других сортах мяса, на сегодняшний день доказана лишь польза куриного экстракта.
Крысе требуется всего 50 миллисекунд, чтобы понять, откуда идет запах. - :
