Овес щетинистый
Однолетний злак с высокими (до 1 м) голыми стеблями, а также голыми листьями и влагалищами. Соцветие метельчатое, более-менее раскидистое или, реже, почти одностороннее. Колоски состоят из 2 цветков. Нижняя цветковая чешуя на вершине с двумя остями, без дополнительных зубцов. Все цветки практически не связаны с осью колоса и при созревании не осыпаются. Цветет овес щетинистый в течение всего лета, с июня по август. Плоды (зерновки, очень плотно охваченные цветковыми чешуями) созревают в августе — сентябре.
Сорняк овса, иных яровых культур, встречающийся изредка в западных районах; европейский вид. Химический состав почти не изучен.
В народной медицине применяли в качестве болеутоляющего, а также когда появлялась изжога, сопутствующая некоторым заболеваниям желудка. Овсянкой кормили собак перед охотой и лошадей перед перегонами, а также атлетов перед соревнованиями.
В качестве пищевого растения больше всего популярно в Шотландии, скандинавских странах.
Более известны два других вида — овес пустой, или овсюг (Avena fatua L.), и овес посевной (Avena sativa L.), выращиваемый по всей стране, но преимущественно в лесных и северных лесостепных районах. Эти растения применяются в народной медицине сходным образом.
Любопытно, что каша из зерна овса пустого рассыпчатая и мягкая, без неприятного привкуса, характерного для крупы из культурных сортов овса посевного. В Иране, Ираке в прошлом кашей из такого овса кормили борцов перед единоборствами, утверждая, что именно такая каша придает силы.
До появления метелки овес пустой служит хорошим кормом для крупного рогатого скота (считается, что такие корма растительного происхождения способствуют повышению надоев у коров). Но это касается лишь молодых растений. Зерна овса пустого, попадая, например, в корм лошадей вместе с обычным овсом, вызывают «благодаря» сохраняющимся остям. тяжелейшие заболевания кишечника, способные повлечь за собою смерть животного.
Крыса может жить без воды дольше, чем верблюд, и вообще дольше всех млекопитающих. - :
