Украинский Дом Крысы - информационно-познавательный сайт о крысах. Интересные факты, фотогалерея, видеотека, советы и многое другое.

15.08.2013

Салат средиземноморский

Салат средиземноморскийДля приготовления салата средиземноморского вам понадобятся следующие продукты:

— перец свежемолотый;
— помидоры крупные мясистые (четыре штуки);
— соль морская;
— луковица красная (одна штука);
— нут отварной (половина стакана);
— кабачки небольших размеров (две штуки);
— семечки тыквенные (две ст. ложки);
— лосось горячего копчения (160 г);
— листики базилика зеленого (одна горсть);
— изюм темный (52 г);
— масло оливковое (две ст. ложки);
— мед жидкий (одна ч. ложка);
— уксус винный (одна ч. ложка);
— зернистая горчица (одна ст. ложка).

Помидоры промойте и нарежьте кубиками. Удалите шелуху у красной луковицы и порежьте ее тонкими полукольцами. Разберите на кусочки лосося и удалите все косточки. При помощи овощечистки нарежьте очищенный кабачок на ленты. Кстати, можете посмотреть заодно рецепты из кабачков, которые наверняка придутся не только по душе, но и по вкусу как Вам, так и Вашим гостям.

В большой миске смешайте нарезанные кубиками помидоры, отварной нут, кабачки, полукольца лука, промытый изюм и кусочки лосося.

Приготовьте в отдельной небольшой миске заправку для средиземноморского салата. Налейте в миску жидкий мед, оливковое масло, винный уксус, добавьте горчицу и взбейте все до образования легкой однородной эмульсии при помощи вилки.

Добавьте в салат заправку, листики зеленого базилика и тыквенные семечки. Приправьте средиземноморский салат черным свежемолотым перцем и морской солью.

Размести эту крыску на своем сайте и она всегда будет приносить тебе удачу! :)

Крыска-талисман

Мировые новости