Украинский Дом Крысы - информационно-познавательный сайт о крысах. Интересные факты, фотогалерея, видеотека, советы и многое другое.

28.01.2014

Шоколадный торт с лимонным кремом

Шоколадный торт с лимонным кремомРецепт нежнейшего торта с шоколадом и лимонной начинкой. Побалуйте любимых необычным сочетанием шоколада и лимонной цедры. Вы можете приготовить его на праздник или в обычный день.

Итак, нам понадобятся:

для теста:

- яйцо - 1 шт.;
- какао - 20 г.;
- 150 г. муки;
- 50 г. сахара;
- миндаль.

для начинки:

- 5 яиц;
- 150 г. сахара;
- жирные сливки - 150 мл.;
- пара лимонов.

Стоит отметить, что подобные торты Одесса позволяет попробовать каждому желающему, их вкус и вид того стоят. Вы и сами можете это оценить, воспользовавшись сайтом "delivery-city.com", при помощи которого можно заказать любой торт в Одессе с доставкой на дом. Это сегодня действительно очень удобно и актуально. К тому же, стоимость на такие торты вполне доступная.

Ну а вернувшись к нашему шоколадному торту с лимонным кремом, детально опишем сам процесс приготовления.

Сначала нужно измельчить миндаль. После приступаем к тесту. Для этого взбиваем одно яйцо и сахар. Добавляем сливочное масло. Отправляем к тесту миндаль. Тщательно перемешиваем. Добавляем какао. Замешиваем тесто, добавив муку. Затем охлаждаем тесто в холодильнике около получаса, накрыв на всякий случай пленкой.

Пока тесто охлаждается, делаем начинку. Трем на терке лимонную цедру. Добавляем сок из лимонов. Должно получиться 100 г. сока. Взбиваем оставшиеся желтки и оставшийся сахар. Добавляем сливки и взбиваем. Затем добавляем лимонный сок. Остывший к тому времени корж выпекаем в духовке.

Совет: чтобы лучше пропеклось и не вздулось, накройте его пленкой и насыпьте горох или фасоль. Когда корж остынет, наливаем на него начинку и еще раз выпекаем - 40 минут.

Шоколадный торт готов. Украшаем тертым шоколадом.

Размести эту крыску на своем сайте и она всегда будет приносить тебе удачу! :)

Крыска-талисман

Мировые новости